迦南島位於流經會安古城的秋盆河的下游，以椰樹林和傳統竹籃船聞名，網絡上則多介紹其海鮮餐。遊人多從峴港出發，先到迦南島吃個午飯，再坐竹籃船，傍晚到會安古城，待到華燈初上，拍照後在附近吃晚飯，然後回峴港完成一天行程。
既是旅行團，行程自然也是這樣安排，先到迦南島吃個海鮮火鍋。事先聲明，出發之時已不對越南的海鮮餐有任何期望，皆因前一晚安排的海鮮蒸鍋，水準之低簡直刷新了香港人對於「海鮮」二字的認知。
論種類的話，那倒是魚蝦蟹兼備，還有魷魚和蜆湯；論質素，那是慘不忍睹。同一個蒸鍋，六隻蝦並列是剛剛好，換上六隻蟹也尚算寬敞，可想而知蟹的大小。若非憐那花蟹也是一條英年早逝的生命，連動手去吃的念頭也欠奉，最後吃了個寂寞，怎樣咬都是殼，尚幸沒有用壞牙齒。
總結這一餐，就是炒飯最好，越式酸湯配河粉也不錯，海鮮什麼的，就不要再提了。所以在這情況下，聽到迦南島海鮮鍋，早已不存任何希望。
到了餐廳，先上的是酸辣蝦湯。湯沒問題，就是越南菜中常見帶一點甜的酸辣口味，但蝦肉卻是軟爛的，那代表蝦早已死掉。前一晚的海鮮蒸鍋已有團友碰到這個情況，想不到風水輪流轉，這次到自己遇上，只好吃湯粉吧。
再來的蒸扇貝，尺寸是人生這麼多年來見過最迷你的，僅比用來調味的花生碎大一點，若是用原粒花生，那應該就是花生比扇貝更大了。一口吃下只感受到花生，扇貝沒有半點存在感，除此以外就是油的味道，那倒不如來一碟蒸花生算了。
龍蝦是旅行社特別強調的，也是唯一合格的海鮮，中規中矩就不多作描述。最後的海鮮鍋，用料看似豐富，實際就是蝦、魷魚、魚和蜆幾種。那蜆大概只取其味道，不打算吃肉，因從鍋中撈起，已縮小得想咬也咬不到；魚是紅色的，稱為紅鯛，其實是羅非魚的紅色版本，台灣又稱吳郭魚，其實不屬於海鮮之列。
吃過一頓不怎麼樣的午餐，餐廳前不遠就是碼頭，開始椰子林之旅，乘的是傳統竹籃船。據導遊介紹，竹籃船的出現源於法國殖民時期，當時的政府對所有船隻徵收重稅，而本地漁民為了逃稅只好另覓良策，把竹子編成籃狀，再抹上瀝青等防水，然後坐著出海。官員看到想徵稅，漁民就推說這只是家中的竹盤，讓目瞪口呆的官員啞口無言。這傳統船隻一直流傳下來，除了河流以外，在海邊也能看到竹籃船的蹤影。
迦南島因為鄰近會安古城，又有椰子林，正好發展遊河業務。竹籃船可坐兩人，加上船夫，從碼頭出發，加入到長長的船隊之中。穿梭於椰子林之中，不時遇上交通擠塞，沒辦法，船太多了，比威尼斯運河更繁忙，走走停停，才來到第一個景點，也就是轉圈表演的地方。
船的外形像咖啡杯，遊玩方法也類似，只是用人力推動。表演者快速划槳，船就原地自轉，拚盡全力只為遊人的打賞，若是遊人不熱情，氣氛也變得尷尬，轉幾圈也就停下來了，船夫見打賞的人不多，也就開往下一站。
河道開闊處，正是音樂會的所在地，遊人來了就登台表演。大概是來的八國聯軍多了，表演者也學會了各式外語，這邊唱的是英文，那邊唱的普通話，而我們自然是聽廣東話了。一曲《上海灘》，再一曲《勝利雙手創》，都是經典老歌，配以不純正廣東話，也算是有誠意了。
離開歌廳，往回走就見到一隻漁船，頭戴竹笠的漁夫示範拋網。梳理好紋路，手向外一拋，網呈圓形撒出，好一個標準拋網姿勢！旋即收網，樹葉也沒一塊，更別說魚蝦，哈哈一笑，繼續向前駛去。
椰子林邊停滿了船，漁夫拿出一根釣竿，勾住了一塊蜆肉，示意開始釣螃蟹。初時什麼都看不到，以為蟹在水中，把餌往底沉去，漁夫見之一笑，把手一提，拉到水面的樹幹上，就有隻小生物，大小與藍芽耳機相若，殼呈泥土色，初看以為是蜘蛛，再看原來是一隻蟹，抱住了蜆肉在吃。說是釣蟹，看這大小之後又懶得再釣了，逗弄兩下，把蟹嚇走，體驗過就好，沒必要帶走這小生命。
回程之時，船夫問要不要體驗一下咖啡杯自轉，來都來了，也就放膽一試。轉了幾圈，沒有翻船的危機感，只有頭暈眼花，連忙示意停下，給點小費感謝船夫辛勞，上岸去。
