發表於 2024.夏 伊比利亞半島旅行遊記

埃武拉︰人骨組成的藝術

第四天行程,從里斯本出發,前往西班牙的塞維亞,路程遙遠,旅行社安排在途中到埃武拉參觀,讓旅客活動筋骨,迎接之後的長途車程。

埃武拉(Evora),歷史可追溯至古羅馬時期,現時是一個約有四萬人口的小城市。作為旅客的中途站,埃武拉主打兩個景點,其一是古羅馬遺蹟,市中心有全伊比利亞半島保存得最好的古羅馬神廟,建於公元1世紀,祭祀月亮女神黛安娜,即希臘神話中的阿緹密絲,而城外則有水道橋。

聖方濟天主堂外表平平無期,二樓的陽台必須在付費參觀人骨教堂後才可以登上。

雖說已是保存得很好,但古羅馬神廟實際上只剩下幾條支柱與地台,因此領隊選擇前往第二個景點,也就是以人骨教堂聞名的聖方濟天主堂(Church of St. Francis)。

說起人骨教堂,較著名的其實是位於捷克的人骨教堂,而葡萄牙這一間,來源也大致相同。當地在中世紀時是教堂的墓地,到了15世紀時教堂重建,成為今天看到的教堂主建築,墓地也需要重新規劃,所以在1511年,方濟會的修士就把從墓中挖出的約5000具屍骨,作為藝術創作材料,重新排列成牆壁裝飾。

教堂本體免費參觀,內裡的裝潢保持天主教堂一貫奢華的風格。

聖方濟堂本體不收入場費,但人骨教堂則需要付費參觀。經過售票亭,就可看到入口,上刻一句葡語:「NOS OSSOS QVE AQVI ESTAMOS PELOS VOSSOS ESPERAMOS」,中文可翻譯為「我們的屍骨在等待你們的屍骨」,大致跟香港跑馬地天主教墳場門前對聯中,那一句「他朝君體也相同」近意。

人骨教堂共使用了約5000具屍骨,至於是否優秀的藝術作品,就見人見智。

進入內部,死人骨頭從地面堆到天花,或許會有人稱之為藝術,宣揚死亡並不可怕;但受東方文化影響,眼前情景只聯想到一句廣東話俗語,稱為「撈亂骨頭」,再細心一想,死者本已入土為安,現在成為牆壁裝飾,其實甚不專重。或許是教堂,總帶點神聖氣息,其實並沒有想像中的陰深恐怖,但絕不是歡樂的景點,約略一看就算了。

之後可乘電梯登上教堂二樓平台,近觀埃武拉景色,藍天白雲襯托白外牆紅屋頂的建築物,視野開闊配上溫暖陽光,彷彿把剛才人骨教堂帶來的陰郁氣氛一掃而空,人也變得開朗起來,甚有彷如隔世的感覺,或許這就是設計者的本意吧。不過就我個人而言,實在不想再經歷一次,死亡的感覺,還是留到百年歸老的時候再慢慢體驗就好。

教堂二樓的陽台可看到埃武拉的市中心,景色不錯,但必須要付款參觀人骨教堂才可登上。
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葡撻︰流傳至今的國民美食

說起葡萄牙最有名氣的事物,非葡撻莫屬。領隊說得好,拍任何一個景點上傳到社交媒體,都不見得有人會認出是葡萄牙,但上傳葡撻的照片,就所有人都知道你身在何方。所以說,來葡萄牙,又怎能不來一個葡撻?

熱羅尼莫斯修道院本身並不有名,但其修女發明的葡撻,卻是世界知名。

不過,葡撻可不是其官方名字,正式來說,應該是貝倫蛋撻才對,這與其發明歷史有關。與之前在阿維羅嚐過的軟蛋一樣,葡撻同樣來源自修女用剩的蛋黃,只是這次是在里斯本的熱羅尼莫斯修道院。當地的修女把蛋黃混合牛奶和糖,製成內餡,然後以酥皮為外層,放進焗爐,待表層的糖變成焦糖,就成為葡撻。

事實上,歐洲的修士與修女都很有廚藝天份,除了釀酒,不少甜品都由修道者發明,後來再流傳開去。例如葡撻之所以會變成大眾甜品,就因為葡萄牙在1820年代發生革命,修道院被迫把葡撻的配方賣出。買家在1837年開設了名為Pastéis de Belém的烘焙店,是為全球第一間售賣葡撻的店舖,亦因為地址位於里斯本的貝倫區,因此稱為貝倫蛋撻。

Pastéis de Belém 烘焙店,就是當年葡撻秘方的買家,因此遊客來到里斯本,必定會到此品嚐一下最傳統的味道。

時至今日,葡撻已成為葡萄牙的代表美食,甚至在世界各地都可以找到其蹤影,最著名的莫過於快餐店肯德基。不過,遊客來到里斯本,還是會到Pastéis de Belém,品嚐一下最原始的味道。

以伊比利亞半島的標準來說,這個葡撻不算甜,蛋漿亦不比阿維羅軟蛋來得濃香,最為特別的是外層酥皮像薯片一樣酥脆,這是香港肯德基放棄了的特色。總體而言,這未必是最好吃的葡撻,但一定是最正宗的葡撻,味道亦不會令人覺得反感,值得一嚐。

最傳統的葡撻,外皮應該是酥脆的。

離開葡撻店,晚餐在里斯本市區一家非常受歡迎的烤雞店,標榜炭火現烤。若以整體而論,雞是好吃的,但味道重咸,大概是醃雞時先下了一次鹽,烤完後再配以鹽拌蒜蓉,二次下鹽導致某些部份味道過重,主食為薯條及紅蘿蔔米飯。

這一天連吃焗的烤的炸的,第二天起床大半團友喉嚨痛,咳嗽聲始起彼落,到葡萄牙遊玩,消炎藥物還是在必須清單之中。

葡式碳火烤雞的確味道不錯,但如果加鹽時輕手一點會更好。
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里斯本︰炮台修院見證航海光輝歲月

回到里斯本,未能免俗參觀旅行團的三個必到行程,依次參觀貝倫塔(Belem Tower)、發現者紀念碑(Monument of the Discoveries )、熱羅尼莫斯修道院(Jerónimos Monastery),三者都與大航海時代有關。這篇以歷史發展重新排序,依發現者紀念碑上的人物,介紹大航海時代與這三棟建築物的背景故事。

發現者紀念碑上雕刻的,都是葡萄牙在大航海時代的著名人物,其中站在最前的是航海家恩里克,因為正是他出資創辦航海學校,為葡萄牙航海事業培訓人才。

站在紀念碑最前方的,就是航海家恩里克(Henry the Navigator,1394-1460)。他是葡萄牙國王的第四個兒子,雖然不是王儲,但卻名留葡萄牙歷史之中,正是因為他對航海感興趣,出資創辦了全世界第一間航海學校,這才令葡萄牙航海家人才輩出。

紀念碑分東西兩方,東面的人物知名度較低,而立於西面的則粒粒皆星,例如發現剛果河的迪亞哥.康(Diogo Cão,c.1452-1486),以抬著石碑的姿態現身,原因是當時葡萄牙探險家每發現一個地方,就會在該處豎立一根石柱,既為地標,亦作葡萄牙王國佔有此地的證明。

中間有兩個人抬著一個石柱,那是因為葡萄牙人在每發現一個地方後,都會立一支石柱,以示葡萄牙王國已佔領這個地方。

左方是第一個通過好望角的迪亞士(Dias,c.1450-1500),他的經歷充滿傳奇,更可以說是個意外。當時,他率領的船隊在非洲最南部遇到風暴,在海上隨風漂流了一段時日,當風暴平息後,才突然發現自己通過了好望角,然後就回航到里斯本述職。

緊接迪亞士出航的,就是著名的達伽馬(Vasco da Gama,1469-1525)。他在1497年出發,根據前人的經驗,成功通過了好望角,抵達印度南部的卡里卡特(Calicut),正式確立了葡萄牙至印度的航線。在出發前,達伽馬與船員到里斯本一間修道院祈禱,等到他們凱旋而歸,葡萄牙國王決定把修道院重建,以紀念達伽馬的功績,這就是現今看到的熱羅尼莫斯修道院。

熱羅尼莫斯修道院是葡萄牙國王為紀念達伽馬抵達印度而興建。

此後傑出航海家不斷湧現,例如發現巴西的卡布拉爾(Pedro Álvares Cabral,1467-1520),第一個作環球航行的麥哲倫(Ferdinand Magellan,c.1480-1521),以及率領軍隊攻陷馬六甲的阿爾布開克(Afonso de Albuquerque,c.1453-1515)等。

與一眾航海探險家不同,紀念碑後半部有一位半跪的修士,那是聖方濟.沙勿略(Francis Xavier,1506-1552),耶穌會的創立人之一,也是第一位登上日本國土的傳教士,最終在等待進入中國傳教時,死於廣東的上川島。順帶一提,聖方濟.沙勿略也就是馬來西亞遊記中出現的那一位。

延伸閱讀︰聖保羅堂︰馬六甲僅存的葡萄牙時代遺蹟

當修道院建成後,葡萄牙國王為了國防需要,決定建立一座岸防炮台,以扼守太加斯河的入海口,同時為首都里斯本的港口提供防禦,於是在1514年,興建了一座五層防禦工事,也就是今天見到的貝倫塔。

貝倫塔本是里斯本的岸防炮台,現時成為里斯本的象徵地標。

貝倫塔作為岸防炮台,服役了一段長時間,期間亦有兼職,例如作為國王囚禁政治犯的監獄,也曾用作海關大樓,直到20世紀才結束軍事用途,並在1983年,與熱羅尼莫斯修道院同被列入世界遺產。

遊客現時可以購買門票進入內部參觀,但若純粹拍照留念,則在塔外更為適合,配合太加斯河的景色,將全棟建築物攝入鏡中,所差者,就是日曬雨淋導致外牆有點髒髒的感覺,與網上看到接近純白色的建築不同。

至於紀念碑與修道院,都可以買票入場參觀,而旅行社當然就不會有此安排,又因時間實在太倉促,只能外觀拍照離開,到此一遊,也就夠了。

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羅卡角︰海風強勁的大陸盡頭

離開佩納宮,到市郊餐廳吃午餐,這次是章魚燴飯。雖然名字不同,但與前一天的葡式海鮮飯相比,味道分別不大,只是配料變成章魚而已。飯後繼續向西,前往羅卡角(Cabo da Roca)。

章魚燴飯跟前一天的葡式海鮮飯差別不大,只是海鮮只剩下章魚和小墨魚。

葡萄牙位於歐洲大陸最西側,而羅卡角又位於葡萄牙最西點,因此又有歐洲最西端之稱。在古時,人們相信世界是一個平面,大陸的最盡頭就是羅卡角,外面剩下一望無際的大西洋;如果持續向西走,就會掉到深淵之中,直達地獄。因此,羅卡角被古人認為是世界的盡頭。

到了今時今日科技發達的年代,我們當然知道大西洋對岸就是美洲,但遊客仍會前來遊覽;當地的旅客服務中心亦出售「世界盡頭」證明書,乘機斂財一番。

羅卡角位於海邊,海風非常強勁。

到達羅卡角,最先感受到的,是來自大西洋海風的問候。每逢香港有颱風來襲,總有人會到杏花邨當風位置,感受颱風的威力;羅卡角沒有颱風,但風力一點都不遜色,把成年男子也吹得站不穩。

克服海風的威力後,就可看到山崖邊矗立著一座紀念碑,上刻葡萄牙詩人的名句︰「Onde a terra acaba e o mar começa」,翻譯作「陸止於此,海始於斯」,而這句大概就能解釋到,為何當年哥倫布提出要航行到大西洋的另一邊時,根本沒有正常人願意應聘成為船員。在當時人眼中,哥倫布的船隊根本就是直達地獄的航班。

石碑上刻著葡萄牙詩人的著名詩句,「陸止於此,海始於斯」,就是古人對世界的認識。

說起大航海時代,很多人都有一種幻想,認為航海是一件充滿浪漫、激情、熱血、夢想的工作,但當親身來過羅卡角之後,大概就可以了解航海前往未知土地時,需要有多大的決心和勇氣。

從羅卡角望出去,只見茫茫大海,彷彿永遠沒有盡頭,而且風浪強勁,就知航海絕不會是一件好差事。葡萄牙人當日選擇航海,其實亦是無奈之舉,面對非洲強大的伊斯蘭勢力,葡萄牙人把希望寄託在一個歐洲廣為流傳的神話,內容大致述說在遙遠的東方,存在著一個強大的基督徒王國,君主名為祭司王約翰,也就是耶穌十二門徒之一,撰寫了《約翰福音》的那一位。

葡萄牙人希望找到這一位傳說中的君王,雙方聯手夾擊伊斯蘭勢力,因此冒險揚帆出海。當然還有實際可見的利益,就是西方人餐桌上的胡椒、丁香等香料,都從東南亞出產,需要經過中東伊斯蘭教徒的地盤。穆斯林也不含糊,知道這是歐洲人的弱點,因此從中抽稅,把西歐的香料價格弄得跟黃金同等,所以葡萄牙人希望找到一條向東的航線,直達香料原產地進貨。

在岸上感受過大西洋的海風後,就會對遠處海洋中心航行的勇者肅然起敬。

雖然當時葡萄牙人並不相信大西洋對岸存在什麼,但北非群山倒是可以看到的目標,所以就從羅卡角出發向南,繞過摩洛哥,探索伊斯蘭勢力背後的土地,最終他們發現了南非好望角,乘著信風來到印度,抵達出產香料的馬來西亞和印尼一帶,建立自己的殖民地,開啟了大航海時代。而這背後的代價就是纍纍白骨,出海探險的海員,死亡率極高,最後都埋骨異鄉。

今天到羅卡角參觀,感受大西洋海風之後,也收起了對大航海時代的幻想。出海探險的危險,不是我們可以想像的。

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辛特拉佩納宮︰色彩濃烈的王室夏宮

第三天行程,都在首都里斯本附近,大清早先向西走,前往辛特拉(Sintra),參觀著名的佩納宮(Pena Palace)。

與歐洲現存的其他王宮相比,佩納宮算是最年輕的一輩,不過一百多年的歷史。此處本來是一間修道院,1755年里斯本大地震,修道院亦毀於天災之中,成為一片廢墟。到了1838年,當時葡萄牙女王的王夫斐迪南二世(Ferdinand II,1816-1885)希望興建一棟夏宮來避暑,剛好就選中了這個地方,於是在1842年開始動工,經過十餘年的工程,最後在1854年落成啟用。

與其他歐洲宮殿相比,佩納宮年輕得很,在外觀用色方面亦更為大膽。

不過,宮殿其實並沒有被王室使用多久,斐迪南二世死於1885年,4年後這座宮殿就被賣予葡萄牙政府,然後葡萄牙就在1910年革命中推翻君主制,成為共和國,昔日的王室宮殿也就成為旅遊景點。

要到佩納宮參觀,交通是一大問題,若自行前往,需先從里斯本乘搭列車到辛特拉車站,再轉乘公車或是自行包車,經山路到達佩納宮入口,然後排隊買票,再決定是否購買上山車票,不然就要徒步10分鐘左右,才會抵達佩納宮的大門。

旅行團當然沒有這麼麻煩,但也不代表是輕鬆旅程。從入口到大門,雖說是乘車,但座位不多,年輕力壯的還是站立位置;而山路崎嶇,與其說是乘車,還不如說像騎馬,猶幸車程不長,忍一下也就過去了。

七彩繽紛的外觀,是佩納宮最吸引遊人的地方。

到得大門,先別只顧拍照,先看門券上的時間,準備排隊入場。由於佩納宮是夏宮,設計理念近似中國皇帝的避暑山莊,因此通道比正式皇宮來得狹窄,僅供兩名遊人並排而行,後果就是通道長期擠塞,排隊等候的時間會比參觀的時間還要多。

沿著參觀路線,一路會經過昔日王室人員的各個房間,例如浴室、睡房、辦公室等,處處充滿生活氣息,給人的感覺像是高級飯店,雖然有一點浮誇,但倒也沒到高不可攀的程度,只有牆壁上繁複的浮雕裝飾,證明此處是貨真價實的王宮。

王宮內處處充滿生活氣息,與著名的美泉宮、凡爾賽宮等正式宮殿相比,更像是有人生活的空間。

走過王室人員的生活區,穿過宴會廳,最後到廚房結束遊覽,接下來就是自由拍攝時間。相比室內,佩納宮最好的拍攝角度,其實是外觀建築。建築師在設計時,運用了多種鮮艷油漆作為不同建築的外牆顏色,所以在藍天的襯托下,紅色的鐘樓,黃色的城堡,藍色的磁磚外牆,還有三尖八角的大門,就構成一種童話世界般的繽紛色彩。

特里同在神話中的形象是一條人魚,但一般來說很少會把衪雕刻得如此面目猙獰。

最吸引遊客目光的,莫過於被稱為「海神陽台」中,被壓在窗台之下的怪物雕像。說是怪物,好像有點不尊重,實際上祂是希臘神話中,海神波塞頓的兒子,名為特里同(Triton),上半身是人,下半身是魚。細心觀察,就會發現佩納宮外牆充滿海洋元素,例如珊瑚、貝殼等,大概是希望藉此表達葡萄牙曾經輝煌的海上年代。

紅色的部份是供王室成員的禮拜堂,此時近看會發現外牆不少油漆已經剝落。

穿過大門,就可以到紅色鐘樓部份,也就是王室人員使用的禮拜堂。這時距離近了,就會發現外牆掉漆嚴重,遠不如遠觀般光鮮亮麗,大概也差不多該分階段維修。進到教堂,最突出的就是臨近入口的一扇彩繪玻璃窗,除此以外,大概是教堂看太多,感覺麻木了,也就不覺得有什麼特別。

禮拜堂中最吸引的,就是這一扇彩繪玻璃窗。

離開前回頭一看,天色開始放晴。大概是臨近大西洋,又位處山上,早上到場時霧氣甚重,到離場時才見到藍天白雲,若是可以自選時間到訪,又想把佩納宮的色彩利用到極致,這一點就要特別留意。

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阿維羅︰搭乘彩船漫遊葡萄牙水都

雖然波圖寫了三篇文章,但也只是一個上午的行程而已。午飯後,經過約一小時的車程,來到被稱為葡萄牙水都的小鎮阿維羅(Aveiro)。

在歷史上,阿維羅曾經作為重要產鹽地和貿易港口,活躍於葡萄牙歷史之中,但隨著河道於16世紀開始變得不穩定,阿維羅失去了貿易港口的地位,只剩下曬鹽與收集海藻的產業。到了現代,即便運河重新開通,但貿易生意已經一去不復返,只好轉型往旅遊業方向發展。

阿維羅被稱為葡萄牙威尼斯,遊客前來必定會乘船遊覽運河景色。

到了阿維羅,必做的就是乘搭當地的彩船。這些船倒也不是為了遊客而憑空創造的事物,而是有其歷史背景。在以前,阿維羅的河道中長滿了海藻,當地人會開著被稱為Moliceiros的船收集,然後曬乾作為肥料之用。不過隨著化學肥料面世,海藻這種天然肥料就失去市場,整條產業鏈也逐漸息微。

到了近年旅遊業發展,阿維羅居民想起當年那些採海藻的小船,於是重新開始製造並塗上彩色,成為接載遊客的交通工具,與運河一起打造出葡萄牙威尼斯的招牌。

遊客乘搭的Moliceiros,本來是用來收集海藻的船隻,現時繪上彩色圖案,吸引遊客乘搭遊覽運河。

從市中心登船,開始45分鐘左右的遊覽之旅。雖然被稱為葡萄牙威尼斯,但兩者相似之處,也只在於一條運河而已,實際上無論景色還是城鎮規模,都相差甚大。阿維羅只是一座普通的歐洲小鎮,建築物並沒有太多會讓人留下深刻印象,因此不論是掛滿鎖的鐵橋,或是擁有紅色外牆的舊陶瓷廠,又或是新建成的高尚住宅區,看過,也就算了。

水道盡頭有幾座難以言喻的雕塑,白色外殼像被人啃了幾口,露出中間的黃色內餡,那主題其實是當地獨有的甜點,名為Ovos Moles,中文譯作「阿維羅軟蛋」。在以前,當地的修女使用蛋白來清洗衣服,剩下大堆蛋黃,為了不浪費,就加糖作為內餡,以小麥粉為外皮,製成甜點販售。

運河旁邊的雕塑,主題是當地獨有的甜點阿維羅軟蛋。

作為地區代表,市內當然有不少店舖出售軟蛋,而遊客多光顧歷史悠久的老店。這次挑的是成立於1856年的Confeitaria Peixinho,就位於運河之上那交通圓環旁邊。雖然是全市最古老的烘焙店,但店面倒是看不出來,裝修得像新式甜品店。

一枚軟蛋售價1.6歐元,不算昂貴,買了之後立即品嚐,是最好的狀態。外皮鬆脆,內餡以純蛋黃加糖製成,有濃郁蛋香,雖然偏甜,不過以當地的標準來說,就算是正常水平。既然親身來到阿維羅,也應該感受一下當地的傳統味道,但若是買回去當手信,還是免了。

軟蛋售價1.6歐元,可購買一盒當伴手禮,但數量多了就容易覺得太甜。
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海鮮罐頭︰送禮自用兩相宜的葡萄牙名產

提到葡萄牙,又怎可以不提沙甸魚罐頭?Sandeman酒廠旁邊,正是一間賣各類海鮮罐頭的專門店COMUR,店裡的裝潢與色彩豔麗的罐頭,吸引著遊客入內拍照。

必須先說,葡萄牙人與香港人對於罐頭的理解,存在極大差異。在一般香港人的認知之中,罐頭就是廉價食品,颱風天菜市場沒有開門營業,就在家裡中翻出一罐午餐肉,煎香了配飯,簡單解決一餐。

COMUR只賣罐頭,但裝修得極為吸引,遊客路過必定會被吸引進去拍照。

葡萄牙人卻不是這樣想!在他們看來,罐頭絕不是廉價的同義詞,相反是既美味又健康的食物,能端到飯桌上供客人享用。因此在葡萄牙與西班牙的餐廳之中,不時會看到餐牌上一堆外文名詞後括著cans,那別懷疑,就是在廚房開一罐罐頭出來,而且還不便宜,買一罐沙甸魚罐頭,跟到餐廳吃一條現烤沙甸魚,價錢可以是一樣的。

為了把罐頭發揚光大,葡萄牙擁有不少品牌,而COMUR則是其中之一,賣點正是印得七彩繽紛的鋁罐,配上精心設計的封面,特別針對遊客而設計。例如年份系列,有什麼比印上對方出生年份的罐頭更適合當伴手禮?又如城市系列,每個罐上都以一座葡萄牙城市作設計,買一罐回家即可當成到此一遊的紀念品。

葡萄牙人並不認為罐頭是廉價貨品,因此COMUR的產品也價格驚人。

除了外表,內涵亦非常重要,價錢視乎材料而定,例如普通的沙甸魚罐頭,一罐約是10歐元左右;高價一點的蝦和章魚,20歐元內也有交易;最恐怖的是龍蝦罐頭,盛惠45歐元,換算回來也就400港元,足夠買一隻新鮮龍蝦。

不過,COMUR的生意頭腦真的非一般,即便價錢昂貴,現場也不設試食,但仍吸引不少遊客願意課金,隨手就買走幾罐,與Sandeman酒廠相比,一個罐頭跟一瓶酒的價錢差不多,但買一瓶酒已是上限,不像罐頭一買就是半打,大家的經營策略,實在相差一段頗遠的距離。

葡萄牙海鮮飯與西班牙版本完全不同,更近似泡飯,而味道更符合東方人的標準。

離開罐頭店,走過路易一世大橋,回到波圖吃午飯。正宗西餐設計大致相近,前菜、主菜、甜品,是日前菜為雜菜湯,濃稠得有點過份,幸好主菜葡式海鮮飯屬正常水準,近似泡飯,口感較為濕潤,伴以各種海鮮,與西班牙海鮮飯相比,味道濃淡適中,更貼近東方人的口味要求。

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加亞新城︰杜羅河的最佳欣賞點

波圖位於杜羅河畔,嚴格來說,是河岸的其中一邊,而另一邊稱為加亞新城(Vila Nova de Gaia),除了擁有大量砵酒酒廠,還是欣賞波圖景色的好地方。

從山頂纜車站拍照,以水平視角欣賞路易一世大橋。

波圖最具代表性的圖片,一定是路易一世大橋。大橋建於1881年,橫跨杜羅河谷,落成時是歐洲最長的鋼鐵拱橋,名字則紀念當時的葡萄牙國王路易一世(Luis I,1838-1889)。兩層橋面,上層讓路面電車行走,下層則讓普通汽車通過,而兩層均設行人路。

想欣賞這個美景,倒是有不少選擇,既可乘纜車從高空觀賞,亦可到加亞新城的河邊仰望,甚至可以走到大橋上作近距離接觸,又或是乘船暢遊杜羅河。旅行社毫不含糊,先以旅遊車接載到位於上層的纜車站,再安排價值6歐元的單程纜車之旅,到達河邊參觀酒廠,最後步行走過大橋,回到波圖吃午飯。

比較過不同角度後,還是兩個角度最好,分別為上層纜車站外的景色,水平視角感受大橋的宏偉,以及在河邊連同裝飾用平底扁舟一同入鏡,令畫面元素更為豐富。至於唯一需要收費的纜車,其實效用不大,不坐亦可。

河邊停著的平底船,是昔日用來運送砵酒的運輸工具。

來到河邊,旅行社安排了酒廠參觀之旅,這次選擇的是商標為穿斗篷男人的Sandeman。砵酒,又譯作波特酒,味道較甜,酒精含量亦較普通餐酒為高,原因是在釀製過程中,以人為方式強行停止發酵,使葡萄酒保留一定的甜度,再加入烈酒,最後封存作陳釀。

這個生產過程之中,葡萄產區其實位於杜羅河中上游,最初的發酵釀造程序亦在當地完成,然後才以平底扁舟運送到位於波圖的酒廠作陳釀,最後出售到世界各地。由於在波圖出口,因此以Porto為名,稱之為Port Wine。

Sandeman是當地規模最大的酒廠之一,有釀造各式各樣的砵酒。

今次參觀的Sandeman酒廠,創始人卻不是葡萄牙人,而是來自澳洲的蘇格蘭人。參觀過程與其他酒廠大致相同,不外乎是介紹品牌,然後經過酒窖,看著一個又一個正進行陳釀的大木桶,最後送上兩杯酒供試飲。

至於味道,明顯地甜度較高,適合用於餐前或餐後酒,但是較難配搭菜式。當然,香港人對砵酒最為熟悉的用法,自然是砵酒焗生蠔這酒樓名菜,反而較少直接飲用,因此亦需要特別留意,甜度較高代表容易入口,讓人在不知不覺間愈喝愈多,而這款酒可是混入烈酒而成,酒精濃度高達18%,一不小心就會醉倒。

紅色是砵酒最經典的顏色,但其實白酒也可以用同樣手法釀造,共通點是一樣的甜。

不得不提,Sandeman的出品,對於遊客而言甚不友善,倒不是味道差或價格高昂,而是每瓶的容量實在太多, 就算有心購買,也要考慮行李箱的位置與負重,加上商家沒有提供任何保護措施,旅客需要擔心在運送途中會不會打破。種種原因,就算有心購買,最多也只能帶走一瓶,再多亦無能為力,這種經營手法,真的有待改善。

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波圖︰葡萄牙歷史起源之地

波圖,亞洲人對此城市不會太熟悉,大概只知道當地有一隊足球隊,在葡萄牙聯賽是勁旅;但在葡萄牙人心中,波圖則是葡萄牙的起源地。

時間回到11世紀末,西班亞北部的天主教王國卡斯提爾攻下波圖一帶後,國王把這一片土地分封給女婿,把其提升為葡萄牙伯爵,就此開啟了葡萄牙的歷史。只要細心留意兩者英文的串法,波圖(Porto)與葡萄牙(Portugal),也可以發現兩者之間的關係。

卡爾莫教堂以外牆的藍磚而聞名,因此又被各地旅客稱為藍磚教堂。

現時的波圖是葡萄牙國內第二大城市,旅遊業發達,市內有多個景點,這次行程先到卡爾莫教堂(Igreja do Carmo)參觀。旅行團會參觀的教堂,通常都擁有自己鮮明的特色,卡爾莫教堂亦不例外,雖不宏偉,但外牆以藍白色磁磚構成一幅巨型壁畫,一看就知道是葡萄牙風格。

雖然外表看似是一座建築物,但實際上卻是三棟獨立建築,擁有藍白磁磚外牆的,才是卡爾莫教堂。左邊是另一棟教堂,名為卡梅利塔斯教堂(Igreja dos Carmelitas),是修女居住清修的修道院;中間則是一棟名為Casa Escondida的建築物,用以分開修士與修女,避免兩間教堂共用一面牆壁。

教堂內部是巴洛克式建築,雖然名氣不及外牆大,但既然免費參觀就不要錯過。

教堂內部亦開放參觀,雖然名氣不如外牆般大,但巴洛克式建築,總給予人富麗堂皇之感,因其使用大量鍍金裝飾,故亦值得入內拍照,反正是免費,只要注意保持肅靜,避免打擾信眾即可。

卡爾莫教堂位處的地段,旁邊就是波圖大學,而不遠處則是另一著名景點,號稱最美書店之一的萊羅書店。一般來說,進書店不用錢,買書才要花錢,可是萊羅書店與眾不同,想進去買書,請先放下買路財。原因無他,遊客進去只拍照,不買書,店家只好出此下策。

萊羅書店門前依入場時間而分開不同隊伍等候,但遊客過多恐怕難以拍到好照片。

除了裝潢,萊羅書店還以《哈利波特》靈感發源地而聞名。傳說JK.羅琳當年在波圖旅居過一段時間,所以小說不少場景都參考自波圖的建築物,當中書店與霍格華茲學校中會不斷變動的樓梯,就被相信是源自萊羅書店,因此吸引大批書迷前來朝聖,從早上書店開門前已經在店外排隊,到開店後根據時間分成不同隊伍等候入場參觀,場面壯觀。但以等候人數來看,就算真的能進店拍照,大概也只會拍到滿滿的人潮,想看到優雅寧靜的書店,還是到網上找圖片看比較簡單。

發表於 2024.夏 伊比利亞半島旅行遊記

花地瑪︰七萬人見證的聖母神跡

俄烏、以巴戰爭不斷,多地禁飛改變了全球航空佈局,旅客多選擇中東航線。是次西葡之旅亦如此,先飛八個小時到杜拜,再飛八小時到里斯本。第一程覺得還好,著陸後想起還有八小時,心情一沉;最後八小時非常難捱。要命的是,航空公司提供四頓飛機餐,服務員還害怕乘客餓壞,堅持把睡著的人弄醒,飛行體驗糟透了。

抵達里斯本,已陷入神遊物外狀態,還好旅行社編排先遊花地瑪而不是里斯本,有一小時車程,配合領隊的景點介紹當背景音樂,補眠一覺,總算在抵達第一個景點前恢復點精神。

花地瑪,又譯作法蒂瑪,而「Fatima」這個字本是從阿拉伯文而來,為穆斯林女性常用名字,之所以會在葡萄牙出現,也是在伊斯蘭統治伊比利半島時的故事。穆斯林公主花地瑪被基督徒虜走,後來愛上了俘虜她的騎士,改宗加入天主教,而日後該地區就以公主的名字為名,稱為花地瑪。

花地瑪壯觀的朝聖區域,以教堂為核心。

現時人們到花地瑪,只有一個目的,就是到教堂朝聖;但現今看到的宏偉建築,在百年以前,還是一片草地。1913年,世界正進行第一次世界大戰,葡萄牙亦參與其中,男人在前線捨生忘死地戰鬥,女人留在家鄉當後勤生產,小孩亦要協助家裡處理農活。

就在這背景下,三位牧童來到附近的一片草地牧羊,突然看到一位自稱聖母的女士,要求牧童們誦讀《玫瑰經》,以及用苦行來為世人贖罪。自從聖母於5月13日第一次出現後,接下來每個月的13日,牧童都宣稱他們看到聖母,消息瞬間傳遍整個葡萄牙;牧童又宣佈聖母將於10月13日公開展現神蹟,這就吸引更多人前來朝聖。

教堂正門上立著花地瑪聖母的雕像,根據牧童們形容的聖母形像而雕刻。

1913年10月13日,近7萬人來到位於花地瑪的這片草地,等待聖母降臨,然後,天就變了。原本是下雨的天氣,突然間雲層裂開,太陽旋轉著現身,然後衝到地面,在人群上方掠過,把人們的衣服弄乾。

這次事件被稱為「太陽奇跡(Miracle of the Sun)」,當地報章大肆報道,還刊出了當天人群齊集的盛況。梵諦岡教廷亦確認了此一神跡的真實性,因此於1928年,在聖母顯現神跡的那一片小山坡,開始動工興建教堂,而到了1953年啟用時,更被教宗直接指定為宗座聖殿。直到今天,附近的信徒還會在每天晚上前來教堂參與彌撒,而5月至10月的每個13日,更是擠滿來自世界各地前來朝聖的信眾。

三位牧童分別長眠於在主祭壇兩側。

整個朝聖地,主建築自然是教堂。教堂外牆為純白色,正中有花地瑪聖母的雕像。與其他教堂相比,內部裝修算是相當樸實無華,僅有彩繪玻璃窗作裝飾。

當初有幸見到聖母的三位牧童,則長眠於祭壇左右。其中兩人分別於1919和1920年因西班牙流感而死,最後一名牧童路濟亞(Lúcia dos Santos)則在長大後成為修女,一直活至2005年才逝世。

雖然教堂是主建築,但卻不是當初聖母降臨的地方,教堂外另有一座「顯靈小堂」,才是聖母降臨的確切位置。堂中有一尊聖母像,頭冠上嵌著一枚子彈,與聖母當初向牧童傳達的三個預言有關。

當初聖母現身的地點,現時興建了一座顯靈小堂,這次到訪時剛好正進行宗教儀式。

根據路濟亞修女憶述,聖母向牧童們展示了三個幻像,第一個是地獄的景像,顯示罪人在地獄中受折磨,強調世人應透過聖母來避免墜入地獄的命運。第二個則與俄羅斯有關,聖母警告俄羅斯若背離基督教,將會引發嚴重後果,有人認為這代表共產主義興起與第二次世界大戰的爆發,而路濟亞修女本人則確認,教宗在1984年把全世界奉獻給聖母時,俄羅斯亦在其中,並為聖母所接受。

最後一個幻像直到2000年才公開,內容關於教宗被士兵殺害,神職人員相繼殉道。教宗若望保祿二世(Pope John Paul II,1920-2005)認為,這個幻像與1981年他本人遇刺的事件有關,是聖母出手救了他一命,因此把從體內取出的子彈贈予花地瑪聖母,嵌在其頭冠上,而教堂附近亦可見到若望保祿二世的雕像。

若望保祿二世相信當年遇刺時獲花地瑪聖母出手相助,因此信徒在花地瑪興建了若望保祿二世的雕像。

雖然花地瑪聖母是最接近我們生活年代的神蹟,而且獲得教廷承認其真實性,甚至有大批民眾在場見證,但以今天的角度來說,還是有一些地方存疑。例如當年的報章刊登了當時的照片,但卻只拍攝到大批人群,對「太陽奇蹟」沒有半張圖片記載,因此還是回歸原點,信不信由你。

若以旅遊角度而言,如非虔誠的天主教徒,實在沒太大必要專程前來,畢竟伊比利亞半島上有名的教堂實在太多,花地瑪並不特別令人驚豔;但若是從里斯本出發前往波圖,途中找個地方舒展筋骨,花地瑪不失為一個選擇。