1930年代開業的陸羽茶室，可以說是香港最有名的富豪飯堂之一，普通香港人等閒也不敢進去，原因無他，有名的階級制度︰大堂只招呼老闆級熟客，散客請往樓上雅座；吃一頓飯的價錢不算高，普通人也能偶爾光顧，可人家就沒打算把你當顧客看待。進去之前，還得掂量一下自己的斤兩，沒點社會文化地位還是別去了吧。
今年中秋節，老闆選了陸羽茶室招待員工，終於有幸一試這香港最大名氣的茶樓，也必須事先聲明，本次體驗乃熟客待遇，坐包廂、小費給足，與網上一般遊記有別。
陸羽一般只提供飲茶點心與炒粉麵飯，若想吃小菜則要提早預訂，特別是幾道招牌功夫菜。訂位時還需注意地點，陸羽茶室樓高三層，接待的客人亦有分別，大堂只供長輩級熟客入內，一樓則是年輕一輩的熟客居多，其餘只能到二樓去。是次沾光，入座一樓包廂，也算是難得體驗。
茶可以選茶盅或茶壺，多人選擇同一款茶，伙記就會給一壺茶自行分配，若口味不同，就會是茶盅了，但茶葉是一樣的，倒也無須過份計較。點心紙是傳統的白底紅字款式，現在香港是買少見少了，款式則是每周不同，能否遇到想吃的種類就各安天命。
最快上桌的是各式炸物。雲腿威化蝦像是蝦多士，在蝦膠中加入一點雲腿，味道是好的，但雲腿的味道不明顯。五柳脆雲吞用了傳統的五柳醬，也就是蕎頭、薑絲等醃漬蔬菜，加入茄汁、白醋、糖等煮成的醬料，但因個人不喜五柳醬，故不作評價。
鮮栗火鴨批外表像蛋黃酥，內餡則是燒鴨切絲加上栗子蓉，在眾多菜色中印象不深，屬正常水平。煎粉果連湯源於順德菜，做得四平八穩，也談不上有什麼特別。
緊接而來的是杏汁白肺湯，以製作工序繁複著稱，豬肺需從氣管往內灌水，再把水擠壓出來，直至髒物血水去盡，方能辟除腥味，然後把南北杏磨成杏汁，加入白菜等煲煮數小時，方能得出乳白色湯汁。這湯汁濃郁，有杏仁味道但又不如杏仁茶的霸道，除了從白菜而來的隱約甜味，還有一絲陳皮的香味，令口味更加豐富，也不愧是陸羽的招牌菜。當然，若是閒來無事，或許家裡也能複製一份出來，只要不嫌豬肺難洗的話。
燒雲腿鴿片亦是招牌菜色，乳鴿起肉切片後與草菇、彩椒、蔥段猛火爆炒，再配以雲腿伴碟，主打一個鹹香口味。鴿肉的處理可無法挑剔，熟度和厚度都拿捏得準確，一點油脂令口感更為甘香，唯獨燒雲腿角色尷尬，定位不明得接近可有可無。
兩個小菜後來個中場休息，吃些蒸點清一下口腔，沒想到卻出事了，準確來說，是那個澄麵皮翻車了。傳統點心中，蝦餃、粉果等的皮都是用澄麵製成，蒸熟後變成半透明，口感煙韌而不黏筷子最好，可是這裡的蝦餃皮竟是乳白色不透明，頓感大事不妙，咬下去果然偏硬，因此所有是澄麵皮的點心都不推薦。
網上最多人評論的就是豬膶燒賣，這也是傳統粵式點心，以豬膶放在燒賣肉餡上蒸熟，重點在於豬膶的熟度。這邊的豬膶剛好熟透，肉餡亦多汁，可以說是全香港最好吃的豬膶燒賣。
菜色陸續登場，先有紫蘿咕嚕肉，以爽脆的子薑配上炸豬肉粒，配搭一個甜酸醬汁，調味精準而不嗆喉，屬高水準之作。蝦子柚皮亦是功夫菜，柚皮需浸泡再揸乾，重複多次把苦澀味去除，再以上湯煨煮入味，也不多餐廳願意做了。
最後一道預訂的是碧綠生魚卷，取芥蘭前段最甜的核心為蘭島，再把生魚起肉切片，包以一條雲腿絲，然後炒成一碟。蘭島爽脆而魚卷軟嫩，中心還有一絲雲腿的鹹香，味道清雅而賣相得體，是整頓飯評價最高的一道菜。
廣東人飯局還得有一點主食，這次選了蟹肉片兒麵，即雲吞皮切成菱型後油炸再放湯，麵皮滑嫩而不油膩，清淡中帶一點蟹肉的甜味，放在百花齊放的各式主菜之後，有一種返璞歸真的感覺。
飯後還得來一些甜品。芝麻卷一般酒樓都是冷盤，但這裡卻是熱的，也沒所謂，芝麻味道夠濃夠香，就是一碟好的芝麻卷。另又點了蛋撻，酥皮夠酥，蛋黃餡亦有濃郁蛋味，比某些知名的蛋撻店更好。
網上通常把陸羽的食評寫得兩極，批評者指責侍應傲慢無禮、點心味道平凡，支持者盛讚菜色口味經典、保留傳統文化，我則認為是老香港的文化濃縮於此。過去的香港講求效率至上，侍應沖茶倒水是基本，殷勤服務絕對談不上，畢竟茶樓賣茶賣食物，就是不賣笑，也不能強求什麼。
至於食物，大部份點心都處於中上水平，畢竟香港點心的普遍水平已經很高，也難有什麼特別出眾之處，唯有澄麵皮真的不行，批評亦非無理取鬧。小菜都是粵菜中的功夫菜，市面上早已買少見少，口味每個人都不同，對烹調手法的喜好亦各異，或許會有人愛原隻燒乳鴿多於燒雲腿鴿片，但想吃燒乳鴿的時候，到屋村酒樓就可以買到，想吃燒雲腿鴿片就沒那麼容易了，這就是陸羽茶室的價值。
