阿維羅︰搭乘彩船漫遊葡萄牙水都

雖然波圖寫了三篇文章，但也只是一個上午的行程而已。午飯後，經過約一小時的車程，來到被稱為葡萄牙水都的小鎮阿維羅（Aveiro）。

在歷史上，阿維羅曾經作為重要產鹽地和貿易港口，活躍於葡萄牙歷史之中，但隨著河道於16世紀開始變得不穩定，阿維羅失去了貿易港口的地位，只剩下曬鹽與收集海藻的產業。到了現代，即便運河重新開通，但貿易生意已經一去不復返，只好轉型往旅遊業方向發展。

到了阿維羅，必做的就是乘搭當地的彩船。這些船倒也不是為了遊客而憑空創造的事物，而是有其歷史背景。在以前，阿維羅的河道中長滿了海藻，當地人會開著被稱為Moliceiros的船收集，然後曬乾作為肥料之用。不過隨著化學肥料面世，海藻這種天然肥料就失去市場，整條產業鏈也逐漸息微。

到了近年旅遊業發展，阿維羅居民想起當年那些採海藻的小船，於是重新開始製造並塗上彩色，成為接載遊客的交通工具，與運河一起打造出葡萄牙威尼斯的招牌。

遊客乘搭的Moliceiros，本來是用來收集海藻的船隻，現時繪上彩色圖案，吸引遊客乘搭遊覽運河。

從市中心登船，開始45分鐘左右的遊覽之旅。雖然被稱為葡萄牙威尼斯，但兩者相似之處，也只在於一條運河而已，實際上無論景色還是城鎮規模，都相差甚大。阿維羅只是一座普通的歐洲小鎮，建築物並沒有太多會讓人留下深刻印象，因此不論是掛滿鎖的鐵橋，或是擁有紅色外牆的舊陶瓷廠，又或是新建成的高尚住宅區，看過，也就算了。

水道盡頭有幾座難以言喻的雕塑，白色外殼像被人啃了幾口，露出中間的黃色內餡，那主題其實是當地獨有的甜點，名為Ovos Moles，中文譯作「阿維羅軟蛋」。在以前，當地的修女使用蛋白來清洗衣服，剩下大堆蛋黃，為了不浪費，就加糖作為內餡，以小麥粉為外皮，製成甜點販售。