作者: gustavushistory

在百年古蹟中睡了一晚，翌日吃了個精緻早餐，就開始遠征吉膽島。整個早上又車又船，正好補眠，睡得不醒人事，待到得吉膽島碼頭，已經是下午一點，旅程以午餐拉開序幕。

先介紹吉膽島。其名來自馬來語「Pulau Ketam」，前字直譯為「浮羅」，意即「小島」，後字「Ketam」為「螃蟹」，加起來即「螃蟹島」。全島位於海平面以下，其實是一片紅樹木與泥灘，本無人居住，至19世紀初，華人為抓捕螃蟹，在此興建高腳屋作臨時住所，後成永久定居點，人口也一直增加。

既然四面環海，自然海鮮比肉類蔬菜來得便宜，故旅行團安排的是海鮮餐，就在碼頭旁邊的快樂香海鮮酒家。食物上桌，先聲奪人，把所有海鮮放在一個大盤之中，需兩個人才抬得動，團友驚訝之聲四起，導遊則一面滿意地看著此結果。

擺盤好看，煮法亦顯心思，除了魚是清蒸之外，薑蔥炒螃蟹、豉椒炒蟶子、黑椒炒琵琶蝦、炸蝦子伴蜜瓜、西刀魚蛋湯，味道各有特色。最特別的莫過於蝦蛄，竟然去殼拆肉後以咕嚕肉手法烹調，即沾粉油炸後配以酸甜醬汁，實在大開眼界。

該甜的甜，該辣的辣，口腔中味道來來往往，就缺了一個「鮮」字。如果是在香港，調味料下手如此之重，那應該就是海鮮不「鮮」了，但大概是旅行團希望安排較為特別的味道，學會欣賞，也是旅行的重點。

酒醉飯飽，開始遊島，第一站是整棟塗上鮮豔紅黃色的消防局。1974年義務消防局成立以前，吉膽島曾發生兩次大火，燒燬多間房屋，促使居民自組消防隊；說來奇怪，自消防局成立以後，吉膽島就再沒發生大型火災。因地型關係，吉膽島禁止所有車輛通行，最多只容許電動單車，消防車也不例外，使用人力推動版本。

接下來的景點也「貼地」得很，但處處顛覆我們的認知，如島上唯一的郵政局，竟與雜貨店各佔一半店面；警察局有營業時間，關門後請打電話報案；醫院亦非每天都有醫生當值，孕婦臨近預產期請先到巴生港等待。

路上又看到慈濟的環保教育站。據導遊介紹，原來島民以前不著重環保，以海洋為垃圾桶，衛生情況惡劣，直至被環保志願者注意，自發到吉膽島收拾垃圾，弄得島民不好意思，紛紛加入清潔行列，持續數年，輔以垃圾回收等政策，才逐漸令海島恢復潔淨，至今雖仍在泥灘中見到垃圾，但甚少是由島民棄置，更多是隨潮汐海浪而來，島民亦不時會把垃圾撿走。

細心留意，會發現不少建築外牆都是藍色配綠色，導遊解釋，這源於島民的一次偶然。當時某戶人家以藍色和綠色油漆粉刷外牆，剛好用剩一點，本著不要浪費的精神，就問鄰居是否合用。免費油漆，當然不能錯過，但用剩的又不夠，只好再多買一點，結果又用剩了，於是再問旁邊的鄰居。如是者一戶接一戶，愈來愈多建築物變成藍綠色，舊了又再用同色補上，至今島上的油漆店，還是以藍綠兩色最受歡迎。

華人虔誠，故吉膽島廟宇林立，其中以福龍宮最為重要。廟中主神為「李府童子爺」，即哪吒，旁有一尊老虎像，為虎爺公。原來巴生港曾猛虎為患，政府派出狩獵隊，卻無功而還，獵人只好來福龍宮，商請虎爺協助。說來神奇，自此以後，猛虎遁去無蹤，當地人認為是虎爺幫忙，故大舉祭祀，平常虎爺像應置於地面，獨福龍宮的虎爺像能居神枱之上。

最後一個景點為彩虹橋，網上介紹為人氣打卡景點，實際上卻是島上居民來往住宅區與商業區的主要幹道，只容兩人並肩而行。雖說吉膽島人口流失嚴重，但至今仍有約九千人口，又遇上放學時間，可想而知交通有多繁忙。橋上看去，景色如香港大澳的新基大橋，飽覽河道兩旁的高腳屋，可惜遇上潮退，水位下降露出泥灘，環境亦相對失色，匆匆一攝，不再擋路，回碼頭去也。

完結古城一天遊，回到酒店，原來又是一棟古建築，還大有來頭。

在荷蘭殖民年代，荷蘭人多定居於Heeren Street，故當地又稱荷蘭街。到了英殖時代，荷蘭人撤離，空出來的房子由峇峇娘惹入住，加入東方色彩。雖然峇峇娘惹已散居各地，如檳城、新加坡等，但究其根源，都是來自這一條街，故又稱娘惹街。

後來在馬來西亞獨立前夕，當地華人陷入被驅逐出境的危機之中，馬來西亞華人公會創始人陳貞祿挺身而出，與英國殖民政府談判，成功爭取讓華人成為新成立馬來亞聯合邦的公民。後來政府為紀念陳貞祿的功績，就把他故居所在的荷蘭路，改名為敦陳禎祿路（Jalan Tun Tan Cheng Lock）。

敦陳禎祿路現今仍保留不少歷史建築，如陳禎祿的故居就在111號，門牌名上寫著「同發」，而73號的「長源」則是第一位在馬來半島投資橡膠園的陳齊賢故居，117號徐氏宗祠則屬於華僑銀行首任董事主席徐垂清家族。

至於當晚入住的Baba House，則是酒店集團收購了數間峇峇娘惹住宅，打通後開設酒店，並保留當年的建築與裝潢，讓入住旅客體驗昔日峇峇娘惹的生活。

出了酒店，對面就是永春會館。這一帶由華人開設的會館非常多，源於古時華人漂洋過海來到陌生土地後， 同鄉出身的人往往聚在一起，互相照應，於是就建立會館。從國內出發的新人，來到馬六甲後可投奔同鄉，會館會提供一星期食宿，讓新來者找到自己的容身之所。同時，會館亦兼多項功能，如匯款、收發家書、仲裁案件等。

旅行社只安排午飯，晚上需要自行解決。一路之隔，就是市中心雞場街。雞場，即福建話「街場」，意指繁忙街道，本應非常熱鬧，但夜市一星期只營業三天，即星期五、六、日，其餘日子水靜鵝飛，只得另覓晚餐。

導遊推薦再來一餐娘惹菜，金錢與體驗之間，還是體驗較重要，故選據說較為昂貴的一家，名為僑生府。「僑生」二字，為峇峇娘惹自稱，即僑居地出生。餐廳同樣為舊居翻新，入門即見水晶燈一盞，甚是富麗堂皇。

拿起餐牌，只見大部分菜色都曾在午飯出現，這其實是好事，證明旅行團餐點安排有心思，以正宗菜式奉客，而非隨便來兩碟便宜貨；既然如此，就點些沒試過的。

先上的是參巴醬炒魷魚，顏色雖紅但不辣，口味偏甜，加入洋蔥翻炒，味道不俗。再來是亞參炸蝦，視覺上更嚇人，明顯可見辣椒蹤影，但仍是不辣，而蝦經油炸，香脆鮮嫩，甚是可口。

衝擊陸續有來，第三道娘惹辣炒瘦肉，由友人所選，雖明言「辣炒」，但沒想過賣相如四川菜，直接加入大量辣椒碎來炒豬肉；更想不到的是，辣椒只是虛有其表，香而不辣，而豬肉雖選擇全瘦部位，但火候控制得宜，炒得不老不乾，實屬驚喜。

最後的是仁當牛肉配饅頭。「仁當」起源於印尼，在馬來西亞亦甚是盛行，香港稱之為「巴東」，在香港亦為常見菜式。此仁當牛肉煮得軟腍，有濃郁香料味道，唯與香港巴東牛肉相比較多汁醬，大概是各地煮法略有差異。夾於饅頭生菜同吃，亦是香港未有之體驗。

四道菜，加上可樂一罐，中國菜一壺，結帳才三百多馬幣出門，四人均分，不貴。回頭再看一下裝潢，氣氛也值了！

雖說荷蘭人把古建築破壞得七七八八，但仍有倖存者，只是得花點體力才能見到。從荷蘭紅屋旁邊上樓梯，跟隨指示，可登上聖保羅山（St Paul’s Hill）。途中經過荷蘭紅屋背後，往內一看，站了一個雕像，原來是鄭和。

馬六甲與鄭和淵源甚深，上期說過，如果不是明朝使節剛好來到，馬六甲仍是暹羅的藩屬國。之後，每當明朝艦隊抵達南洋時，都以馬六甲作補給基地，回國前亦先在馬六甲集合，再等待風向回國，故馬六甲存有不少鄭和留下的遺蹟，亦設博物館紀念。

到山頂，就看到一座教堂遺跡，即聖保羅堂。教堂於1521年由葡萄牙人建立，本為當地人朝拜用教堂，平平無奇，卻在1545年底迎來了聖方濟．沙勿略這位大人物。

聖方濟．沙勿略（Francis Xavier, 1506-1552）為耶穌會創始人之一，1541年自里斯本出發，數年後抵達馬六甲，並在聖保羅堂建立學校，成為整個馬來半島第一所學校；後來又從馬六甲出發，登陸日本鹿兒島，成為第一位到達日本的傳教士。

1552年，聖方濟．沙勿略想到中國傳教，卻被明朝拒諸門外，同年因瘧疾死於廣東省上川島，遺體運回馬六甲，安放於聖保羅堂內，傳說因其長年不腐，故一直開放展覽，直至1554年改葬到印度果阿。

在介紹基督堂時，曾提及聖保羅堂日久失修，故荷蘭人不得不另建教堂。今天的聖保羅堂已成空殼，內裡僅剩聖方濟．沙勿略留下的空墓，以及考古挖掘時右附近發現的古代墓碑。

聖保羅山為馬六甲市制高點，可遠眺全市容貌，其中一艘古代船隻特別吸引注意，乃馬六甲海事博物館，要前往亦容易，下山後沿馬路直走即可，可惜的是較早關門，下午五點已閉門拒客，只得在外打卡。

之所以建成船隻模樣，其實有原因，這船亦不是隨意設計，而是馬六甲史上一艘重要船隻的複製版。1502年，葡萄牙王室下令建造一艘新船，作為印度艦隊的旗艦。設計師亦不負所托，建成了史上最大的克拉克帆船，排水量高達驚人的四百噸（達伽馬的艦隊全部不足一百噸），三層甲板加起來共有四十門炮。這艘強大的戰艦，就是海洋之花號。

來到東方後，海洋之花號表現出色，曾在第烏戰爭大放異彩，一天內向埃及艦隊打出六百發炮彈。不過，隨著船齡漸老，問題也日益嚴重。一般來說，在印度洋服役的軍艦，壽命約為四年，而海洋之花號竟然以十歲高齡仍未退役，漏水嚴重得要水手不斷修補和抽水，才能浮在海上。

1512年12月20日，攻下馬六甲的葡萄牙人，在總督阿爾布開克率領下，帶著大批戰利品登上海洋之花號，啟航前往印度。六天後，艦隊遭遇風暴，老邁的海洋之花號熬不過這一劫，斷成兩截，帶著「價值遠超印度任何地方損失的財富、將來也不會有這麼多的財富」，沉入深淵之中。

這艘堪稱傳奇的船隻，至今還未被後世人尋獲，而馬六甲在興建海事博物館之時，就選擇了重現這一艘與馬六甲關係甚大的帆船，作為博物館外觀。

馬六甲河旁邊的小山丘，就是昔日馬六甲城的行政中心。放眼望去，只見一片西式建築，全是荷蘭殖民時代所遺，除了那礙眼的紅色是英國人傑作。

1641年，荷蘭人與柔佛蘇丹國聯手，圍攻駐守在馬六甲的葡萄牙軍隊。圍城數月，葡軍彈盡糧絕，被迫投降，從此開啟荷蘭統治年代。奪取馬六甲後，荷蘭人大肆破壞葡萄牙人的建築物，但新建的卻不多，其中歷史最悠久的就是荷蘭紅屋。

荷蘭紅屋建於1650年，作為荷蘭總督的辦公室，前方則是荷蘭廣場。雖名紅屋，但在興建之初卻是白色的，直至英國人來到後，才把所有荷蘭時代建築塗上紅色。

選擇紅色的原因眾說紛紜，有人認為英國人以此區分荷蘭人留下的古蹟，亦有說法是表層白色油漆因日久失修而剝落，露出底層的紅土石頭，故英國人乾脆塗成紅色。無論如何，紅色已成代表顏色，世人亦稱之為「紅屋」。

紅屋旁邊的，就是基督堂。在馬六甲易主之初，荷蘭人沿用葡萄牙人所建的聖保羅堂為教堂，但經過多年使用，聖保羅堂變成危樓，剛好又遇上荷蘭佔領馬六甲一百周年，故在1741年興建基督堂，作當地人禮拜的場所。

不過與葡萄牙人的聖保羅堂一樣，基督堂也免不了改宗的命運。1824年，英荷政府簽訂協約，馬六甲交英國統治，基督堂亦隨之易主，由新教改宗聖公會，直至今天。

除了荷蘭時代建築，英國人亦在此加入自己的建築，最令人注目的，莫過於廣場正中的維多利亞女王噴泉。這噴泉在眾多古蹟圍繞下，無疑年輕得多，建於1904年，為殖民政府慶祝維多利亞女王登基60年而建。

荷蘭廣場古蹟雖多，但集中一處，十五分鐘已逛完，旅行社特地安排獨特古城遊覽活動，大概是這輩子最尷尬的經歷。先穿上峇峇娘惹服裝，也就是五顏六色七彩繽紛的仿古衣服，然後坐上比衣服更為誇張的三輪車。

每一輛三輪車都有自己的主題，大多是卡通人物，還有少部分緊貼潮流，如遊戲《Among Us》中的船員，然後根據該主題的配色，再作精心佈置，務求在眾多三輪車中脫穎而出，贏得遊客歡心。

平心而論，還沒坐上去之前，覺得甚是有趣，但真的要坐上去，事情瞬間變得尷尬無比，特別是看到充滿少女心、以Hello Kitty為主題的粉紅色花車後，果斷決定跳上Sonic主題的三輪車。

至少是藍色的……

馬六甲，位於吉隆坡以南，為大航海時期著名港口，明朝鄭和下西洋時必到此補給，之後被葡萄牙人、荷蘭人、英國人輪流佔領，成為當時世界上最繁榮與重要的港口之一。

馬六甲城的建立，與中國大有關係。首任國王拜里米蘇拉（Parameswara，1344-1414）本是三佛齊（今印尼蘇門答臘島）的王子，但國勢日衰被鄰國入侵，拜里米蘇拉只能逃亡，幾經轉折後抵達馬六甲河邊。

當他坐在馬六甲樹下休息時，一鼠鹿被獵犬所追，危急之下奮起一擊，將獵犬踢落河中。拜里米蘇拉被鼠鹿的勇氣所感動，決定自己亦要效法鼠兔有一番作為，於是在當地建立自己的國家，又因他在馬六甲樹下見此景像，故城市就以「馬六甲」為名，而這神奇的樹木，就是我們常見的油甘子樹。

雖說是建立了自己的城市，但馬六甲長期受其強大鄰居暹羅所威脅，需向對方稱臣納貢，情況直至明朝勢力抵達才有所改變。

1403年，明朝成祖皇帝派鄭和下西洋，使節來到馬六甲，拜里米蘇拉大喜，遣使到南京進貢，獲成祖封為滿剌加國王（明朝時馬六甲譯為滿剌加），拜里米蘇拉更於1412年親率宗族陪臣五百人前往覲見，自此經濟高速發展，成為馬六甲海峽強大勢力。清朝所修的《明史》中，卷325更有〈滿剌加列傳〉。

遊馬六甲，第一站先到馬六甲河，也就是當年鼠鹿擊退獵犬的地點。今天的馬六甲河，水質混濁，略有異味，兩旁建築不算宏偉，最大賣點反而是野生澤巨蜥，即香港所稱「五爪金龍」。作為原生物種，澤巨蜥有清潔河道作用，當地人民亦不打擾其生活，故乘船遊覽時，不時看到澤巨蜥懶洋洋地躺在河邊紅樹林之中曬太陽，又或是直接在河中暢泳。

聞說穿梭於大街小巷之間，尋找色彩繽紛的壁畫，是遊馬六甲的一種方式。離船上岸後，即見到一幅顏色豐富、以幾何圖案構成的壁畫，吸引遊人拍照留念。然而，大概是日久失修，光潔亮麗的外牆，已有不少地方油漆剝落，現在還可以說是更有古城韻味，但再不保養，過幾年恐怕就要送舊迎新。

難得疫情結束，當然要報復性旅遊，以補過去三年悶在香港之苦。年初去了冰天雪地的北海道，四月換個口味，往南飛到四季如春的馬來西亞，感受一下熱帶風情。

從香港出發，三個多小時即飛抵吉隆坡，再加一個多小時車程，就到達位於海邊的黄金棕櫊度假村。以棕櫚為名，因渡假村建成棕櫚之形，一條主幹道向海中伸展，再「長出」樹葉，兩旁蓋滿高腳屋。

甫下車，只見全部建築位於泥灘之上，不禁大吃一驚。幸好導遊解釋，馬來西亞潮汐每天漲退兩次，待晚飯過後，潮水自會回來。無奈之下，只好放棄拍照，先體驗沙灘越野車。

越野車控制不難，沒有駕駛執照也可輕鬆操控，在沙灘上風馳電掣，本應有趣，但沙灘面積不大，加之人多車多，只能圍繞轉圈，兼不時閃避操作失誤的車輛，轉個幾圈，體驗過，也就算了。

晚餐是自助形式，又是一絕。馬來西亞天氣炎熱，自然安排各位貴客到室內用餐，感受空調的偉大，但食物卻是放在戶外，結果引來大批蒼蠅，單衛生一項已不及格。至於味道，雖然號稱是馬來西亞本地口味，但與之後吃到的馬來西亞菜色相比，感覺還是不中不馬，奇怪得很。

晚上9點半，沙灘上有火舞娛賓。表演者赤裸上身，手持木棍、火球等，隨著音樂揮舞，再做出危險動作，如手摸火焰等。最特別的則是木棍上有兩個桶狀結構的道具，內藏鐵粉，轉動時加熱了的鐵粉飛出，做出如同煙火一樣的效果。

火舞結束後，抬頭望天，只見點點繁星，如此好的拍攝機會又怎能錯過？相機架好，光圈最大，感光度也拉高，快門調個30秒，回家後稍微把天空調亮，即可得到星空照一張。至於照片有多夢幻，就看修圖時下多重手了。